Torta de mandarina

Esta receta es tan simple, que muchas veces me pregunto por que no la hago mas seguido. La aprendí con mi prima Eva y sigue el mismo princípio que la torta de zanahorias (todo a la liquadora y listo), com algunos pequeños detalles por causa de las semillas.

A receita em portugês se encontra abaixo ;-)

Alfajores Caseros

Probé tantas, tantas, tantas recetas de alfajores que casi casi que estaba desistiendo. Este fin de semana fue el de la experiencia. Hacia mucho que tenía esta receta y no la había probado porque le tenía miedo, ya tantos alfajores me habian salido tan mal!! Pero la verdad, es que salieron buenisimos, diría que los mejores alfajores caseros que probé (nada de agrandarse =D)

Budín de Pan

Hace unos días, leyendo un blog de ilustraciones que sigo, la chica comentaba su odisea por preparar un postre de leche condesada sin que se hagan agujeritos. Por un momento me dieron ganas de responderle, hasta que me dí cuenta que nunca hice un postre de leche condesada, y si bien parece muy simple, y en principio seria muy parecido a un flan, tal vez le estaría dando un dato que nada que ver. Otro día entonces hago un postre para ver si me sale con agujeritos o no.
Pero aquí la idea; hace un tiempo que tengo abandonado este espacio y tal vez porque estaba con muchas cosas pendientes y no me disponía a cocinar y escribir.  El viaje para Argentina a fin de año me mató, quebré toda la rutina que tenia (y con lo que a mi me gusta la rutina!!). No pensé que los días tan largos pudieran llegar a cansarme tanto y sin haber hecho casi nada. Y lo peor de todo: engordé mucho, con todo el esfuerzo que puse para adelgazar.

Mucha gente me había dicho antes de venirme para Brasil que acá no habían panaderías, lo cual no es cierto, panaderías si hay, lo que es diferente es la costumbre comer pan. Y el pan de hecho es diferente. No sé lo que hacen dentro de una panadería, porque a mi el pan casero me sale en Argentina y en Brasil de la misma forma; pero el que compro hoy en la mañana, en la noche esta duro, y ni hablar al día siguiente! En esos casos el budín de pan es una perfecta solución.
Cuando llegué después del viaje, lo primero que hice fue comprar pan, un pan que nunca comí, y que por supuesto al día siguiente estaba listo para convertirse en un Budín de Pan.

Chartres Cordobeses

Bueno hoy voy a hablar un poquito sobre mi. Al principio, cuando me decidí por esta iniciativa del blog, mandé "invitaciones" a las personas mas cercanas para que se dieran una pasadita y el que quisiera aportar algo, era libre de hacerlo. Sin embargo nunca me presenté porque pensé que los que leyeran lo que escribo ya me conocían y tal vez no necesitaba de presentación. Para mi sorpresa, este humilde blog es mas visitado en Alemania que en Argentina, y pensé que tal vez seria interesante hacer una presentación formal. Lástima que mi alemán es tan básico, solo se decir "Danke" =)

Por empezar mi nombre no es Nina, me llamo Silvina y en el secundario me gané el apodo de Silvinisima, nunca supe bien porqué, pero creo que me ha caído bien. A veces me quedo pensando como me llamarían cuando sea vieja. Mi primo Alberto me llamaba "Mina" cuando eramos chicos, y si bien me gusta el personaje de Minako Aino de Sailor Moon (traducido como Mina en América Latina) me parece que en Argentina no sonaría muy lindo (por no decir que sonaría feo). Ahí pensé que tal vez me haga llamar como "la abuela Nina", queda lindo, no?